发布时间:2024-12-13 17:24:11作者:linx阅读:次
自古以来,一日三餐就是我们生活中的一件大事。虽然常见,但必不可少。毕竟民以食为天,但是古代吃饭怎么说?古人吃饭有什么讲究呢?
古代吃饭怎么说,我们经常在电视上看到穿着古装的人来到客栈,小二会和他们打招呼并说:“这位客官,你是住在酒店还是打尖啊?”所以,你有没有想过打尖意味着什么?
其实一般来说,有几个原因。一个是打尖意味着打发舌尖,因为在路上的人经常很着急,就去客栈吃一点,为了填饱肚子,打发一下舌头,所以就叫吃饭叫“打尖”了。还有一种说法,古人过去吃饭都是两顿,分别是上午和下午,没有午饭,有时候饿了中午会吃一点。在古代,是用打火石做饭生火,这叫打火。后来因为传来传去,因为字形相似,被误写为打尖。第三种说法是,打尖是从江湖帮派的行话里传出来的,因为帮派行走江湖,有些话太明显就会被人知道,所以会用一些隐晦的话来代替正常的话。
说完民间的,在来说一下文雅的。用膳,古语那意思就是吃,一般为皇室贵族所用。小酌,随意的盛宴,谦虚的请人吃饭喝酒。
过堂,佛教饮食的说法,早晚在‘五观堂’或者‘斋堂’吃饭。中国汉传佛教有特有的礼制,是把吃饭作为一种重要的修行方法,在僧团生活中占有重要地位,是思想与礼仪的统一。
进食,这个大家想必都知道,就是指吃饭。赴宴,也是古人的一种吃饭的说法。
古人吃饭的说法有很多,但是吃饭的讲究也不少。比如桌子左边是主食和带骨头的熟肉,右边是大块的熟肉和酒。里面要放点调料之类的小食材。而且鱼头鱼腹的朝向也很重要。所以晚餐不一定要有大鱼大肉,还要懂得餐桌上的礼仪,不仅要注意客人座位的顺序,还要注意菜品的顺序。而酒要适度的,不能喝太多,喝多了在古代会被嘲笑。所以,君子一定要适度饮酒。因为在古代,喝酒太多不仅伤害自己的身体,还会因为酒后说话带来杀身之祸。
另外,古人对筷子非常讲究。首先,拿筷子的时候不能拿筷子指着别人,这一般被称为仙人指路,是一种非常不礼貌的行为。
中国是礼仪之邦,古代吃饭怎么说,也有很多说法,古代也流传着一种饮食礼仪,讲究吃、穿、住。在这些方面,我们应该向古人学习,学习这些规则和礼仪。